2-戊醇,是一种无色液体,呈葡萄酒和醚香。沸点118~119℃,闪点34℃。属于易燃、易爆、易挥发的危险化学品。有较强刺激性,如果吸入或口服或经皮肤吸收对身体有较大伤害。极易溶于水,溶于乙醇、乙醚。一般用于有机合成原料和溶剂。也可允许做为食品用香料的原料。